需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 05:46:23

需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,

需要什么原料,具体步骤是什么,
主料：牛肚 1000克
辅料：冬笋 100克韭黄 100克
调料：辣椒(红、尖、干) 10克猪油（炼制） 20克盐 3克味精 3克香油 35克淀粉(豌豆) 20克白醋 15克料酒 10克各适量
冬笋炒牛百叶的做法：
1.先将牛百叶划成3块放入桶内,倒入开水烫泡,用木棍不停地搅动,将叶子搅开,使其全部烫到,过5分钟后左右捞出,放入冷水内一叶一叶地将黑膜推擦刮洗尽,撕去油筋,再放入冷水锅中煮开捞出,再用清水洗一遍,然后放入冷水锅烧开,煮至七成烂时,捞出.
2.将猪油烧到六成热,下入冬笋丝和牛百叶煸炒出香味,烹料酒,放入红辣椒、精盐、味精和韭黄炒一下,加入鸡汤,有湿淀粉调稀勾芡,放入醋,香油翻炒几下,装入盘内即成.
更多冬笋炒牛百叶信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dongsunchaoniubaiye

需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么,