电饼铛为什么烙的饼又干又硬明明面都活的很软了,可是为什么烙出来的饼却那么的硬的,一点都不像用煤气灶平底锅烙出来的那么好.

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 09:12:22

电饼铛为什么烙的饼又干又硬明明面都活的很软了,可是为什么烙出来的饼却那么的硬的,一点都不像用煤气灶平底锅烙出来的那么好.
电饼铛为什么烙的饼又干又硬
明明面都活的很软了,可是为什么烙出来的饼却那么的硬的,一点都不像用煤气灶平底锅烙出来的那么好.

电饼铛为什么烙的饼又干又硬明明面都活的很软了,可是为什么烙出来的饼却那么的硬的,一点都不像用煤气灶平底锅烙出来的那么好.
一句话的窍门,告诉你吧；
用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点；发酵的时间稍长一点；如果是用酵面做,用碱时最好注意加下足一点,这样和理后做出来的产品就会喧软一些.当然火候也很重要,要调至高档,火力小,加热时间长,而的浆氽干,也是会变硬的.
顺便告诉你各几种主要的面食,加水的大致比例；（500克面粉）做面条加水200至225克；做馒头加水225至250克；做肉包子加水250至275克,用电饼铛做饼,加水300克.

电饼铛为什么烙的饼又干又硬明明面都活的很软了,可是为什么烙出来的饼却那么的硬的,一点都不像用煤气灶平底锅烙出来的那么好. 电饼铛烙出的饼为什么又干又硬? 年货用盐盐的鸡鸡肉很干又硬茅坑里的石头又臭又硬为什么硬. 什么是电饼铛?电饼铛的使用说明介绍为什么要干一些自己明明不想又不得不做的事情?可详细说明.. 美的电饼铛和苏泊尔电饼铛哪个好为什么高压锅炖肉不如普通锅炖出的肉香?还有电饼铛烙饼不如普通饼铛烙出的饼香?对这个问题有兴趣的朋友可试一下：分别用电饼铛烙饼和普通饼铛烙饼比较一下它们的味道.用高压锅和普电饼铛为什么加热到一定温度会自动停止电饼铛的温度控制仪是怎么工作的? 啄木鸟的嘴,为什么又硬又尖为什么理发店吹完头发又软又顺,自己吹完就又干又硬塔里木盆地明明是暖温带,为什么又是干旱区呀? 用大的电饼铛煎水煎包要调多高温度? 什么牌子的电饼铛好? 电饼铛温控开关是多少度的红双喜电饼铛的温度一般是多少电饼铛的电热丝在甚么地方电饼铛的“铛”怎么读?