什么抑制辣白菜中乳酸菌发酵

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 01:48:09
什么抑制辣白菜中乳酸菌发酵

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高温加热(超过47度即可) 或是放冰箱低於四度

较高浓度的食盐。