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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 04:34:39

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做法:猪肥肠洗净入沸水中过一下,起油锅将山奈,八角,老姜,草果,茴香炒香,加水酱油烧开,放入肥肠卤熟直酥软捞起,并将肥肠切成小段.
永川豆豉用油煎好备用准备洋葱少许青椒少许(看个人爱好) 干海椒一两蒜片老姜一两花椒黄豆炒熟花生炒熟待用
起油锅,将蒜片,老姜花椒下锅爆香,放入切好的肥肠爆炒,炒香后加黄豆,花生,紧接着放洋葱青椒,大勺豆豉,味精,鸡精炒匀装盘即可.

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