能否用铝制品来放醋?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 13:49:15
能否用铝制品来放醋?

能否用铝制品来放醋?
能否用铝制品来放醋?

能否用铝制品来放醋?
不行 铝是典型的两性元素,遇酸遇碱都起反应,生成相应的铝盐或铝酸盐.可溶性铝化物(如醋酸铝、氯化铝等)有毒.另外,如将酸性饮料在铝器内加热或储存.铝锅炒菜时加醋都能释放出更多的铝离子,污染食品,长期食用有害健康

铝制品表面虽然有一层致密的氧化膜,但这层氧化膜也会与酸碱反生化学反应而被腐蚀,反生的化学反应是: Al2O3 + 6CH3COOH === 2Al(CH3COO)3 + 3H2O 2Al + 6CH3COOH === 2Al(CH3COO)3 + 3H2↑ 生成的醋酸铝进入食物对人体有害.所以铝制品不能盛放酸性或碱性食物.

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