为什么淀粉遇碘有时会变成淡黄色?如题什么淀粉加了淀粉酶后60℃再加碘变淡黄色.不是加了淀粉酶之后没有麦芽糖分解出来吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 20:48:07
为什么淀粉遇碘有时会变成淡黄色?如题什么淀粉加了淀粉酶后60℃再加碘变淡黄色.不是加了淀粉酶之后没有麦芽糖分解出来吗?

为什么淀粉遇碘有时会变成淡黄色?如题什么淀粉加了淀粉酶后60℃再加碘变淡黄色.不是加了淀粉酶之后没有麦芽糖分解出来吗?
为什么淀粉遇碘有时会变成淡黄色?
如题
什么淀粉加了淀粉酶后60℃再加碘变淡黄色.
不是加了淀粉酶之后没有麦芽糖分解出来吗?

为什么淀粉遇碘有时会变成淡黄色?如题什么淀粉加了淀粉酶后60℃再加碘变淡黄色.不是加了淀粉酶之后没有麦芽糖分解出来吗?
碘水本身就是淡黄色的

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