作业帮怎样煎茄夹脆
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 21:19:27
怎样煎茄夹脆
怎样煎茄夹脆
怎样煎茄夹脆
1. 材料：茄子300克、面粉100克.调料、盐、鸡精、食用油、香油、生抽
2. 材料：肉馅200克,葱、姜适量.
3. 葱、姜切碎沫加入肉馅中,调入食用油、生抽、料酒、鸡精香油调好馅料.
4. 茄子切成连刀片的茄子夹.
5. 调好的肉馅和切好的茄子夹.
6. 肉馅酿入茄子中.
7. 全部酿好的茄子肉夹.
8. 面粉放入容器加水调拌均匀,面糊中加入就一个鸡蛋.
9. 调拌好的面糊,不用太浓稠.
10. 电饼铛（或平底锅）预热,抹薄油.
11. 茄夹沾满面糊.
12. 放入锅中.
13. 盖上盖子.
14. 5分钟后,煎制两面金黄熟透即可.
15. 成品.
煎茄盒做法小贴士
1、凡是制作煎制的食品,一定要把锅先预热再加入食用油,油热后再加入食品.这样做出食品不易脱皮,外酥里嫩.
2、煎制时间根据自己家电器的功率大小而定.