作业帮家庭酿酒的具体操做过程的原理
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 19:55:54
家庭酿酒的具体操做过程的原理
家庭酿酒的具体操做过程的原理
家庭酿酒的具体操做过程的原理
可以参考一下酒糟的做法,这里我给我家自己做酒糟的做法吧!
1、煮好糯米饭,放凉待用；
2、用一个瓦罐,洗干净,把糯米饭放下去,压实,弄均匀一点,不要太厚；
3、去酒厂买酒饼（酵母菌,一般酒厂都有得卖）,把酒饼弄成粉末,其实捏一捏就碎了的；
4、把酒饼粉末均匀撒在上面；
5、用一个盖子密封好,（我家的做法是用保鲜膜把口封好,再盖盖子）；
6、放在一个角落就可以了.
这样大概两个星期后就可以了,主要是看里面的水多不多,一般在26℃环境下两个星期就好了；现在天气冷了,要适当延长时间,不过还是看经验的.