最“酸甜苦辣”的食物分别是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 16:32:58
最“酸甜苦辣”的食物分别是什么?

最“酸甜苦辣”的食物分别是什么?
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最“酸甜苦辣”的食物分别是什么?
世界上最酸的物质,这种被称为碳硼烷酸的化合物酸性强度是浓硫酸的100万倍.
世界上最甜的物质是卡坦精.它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的,其甜度为蔗糖的60万倍.
世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物.它是一种白色结晶,若把它稀释成一千万分之一的浓度,用舌头舔一下,仍可以感受到它的苦味.
世界上最辣的是——“泰兹珀”番椒.经测定,泰兹珀番椒含有85万5千个“斯科维尔”单位的辣椒素,而此前的“世界最辣”——墨西哥的萨维纳·哈巴涅罗辣椒含辣椒素为55万7千个“斯科维尔”单位（辣椒素是辣椒辣度的测量单位）.

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