我做的蛋糕怎么膨胀不起来

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 21:02:39
我做的蛋糕怎么膨胀不起来

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我做的蛋糕怎么膨胀不起来
有可能是蛋清没打发或者是打过了都有可能发不起来
也可能是蛋清在拌的时候搅动太剧烈
如果都不是就加些塔塔粉
烘烤的温度不能太高

发酵程度不够。得看火候啊。

是不 是没放 小苏打

没加发酵粉吧