作业帮波菜汤怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 00:08:38
波菜汤怎么做
波菜汤怎么做
波菜汤怎么做
我自己常做的,简单的：菠菜鸡蛋汤
步骤：1、菠菜洗净入油锅爆炒30秒,放盐.去涩味.
2、加冷水,大火煮至水开.
3、放入打散的鸡蛋,中火至水开,调味即可出锅.
还有网上一些,比较简单的：
1、菠菜牛肉羹
原料：
主料：菠菜4两（约160克）,牛肉6两（约240克）,上汤3杯,蛋白2只量.
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4汤匙.
芡汁料：生粉、开水各2汤匙.
1、菠菜洗净切碎,牛肉用味料拌匀.2、煮滚上汤,加入牛肉煮约一分钟,加入菠菜再煮滚.3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内,煮至微稠,加入打匀的蛋白搅匀试味即成.
2、云片滑肉菠菜羹
原料：
主料：菠菜1/2斤（320克）,清鸡汤、水各1罐,肉眼（瘦肉）2两（80克）,蛋白1-2只.
配料：调味料：盐、胡椒粉及糖适量.
腌料：盐1/4茶匙,麻油及胡椒粉各少许,水及油各1/2汤匙,蛋白1汤匙,生粉1/2茶匙.
1、肉眼切片,拌入腌料.2、菠菜洗净,去根,切碎或放搅拌机搅碎.3、清鸡汤及水煮滚,加菠菜蓉,滚后才放下肉片.4、试味,加适量盐、胡椒粉及糖,拌入蛋白即成.