酸牛奶可不可以加热喝

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 04:16:04

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酸牛奶可不可以加热喝
酸奶可以加热因为酸奶中最有价值的是乳酸菌,其活性一般在45℃时发挥最好,所以不宜高温加热.但是天冷的时候冰冻的酸奶喝起来既不舒服也不能使其发挥出最佳效果.建议把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温,边加温边晃动,等手感温和了,就可以饮用了.

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