请问碘遇淀粉变蓝后加淀粉酶为什么变成无色,而不是红棕色?

请问碘遇淀粉变蓝后加淀粉酶为什么变成无色,而不是红棕色? α-淀粉酶为什么耐高温? 还有,淀粉遇碘为什么会变蓝? 淀粉酶是将淀粉直接变成葡萄糖还是麦芽糖?为什么? 淀粉酶为什么能水解淀粉 为什么淀粉加了碘液加热后变成了无色? 为什么淀粉遇碘有时会变成淡黄色?如题什么淀粉加了淀粉酶后60℃再加碘变淡黄色.不是加了淀粉酶之后没有麦芽糖分解出来吗? 淀粉酶水解淀粉产生什么..为什么 为什么答案选择D,不是淀粉遇到碘才变色吗?淀粉酶遇到淀粉不是把淀粉分解了吗? 淀粉加入淀粉酶后是否变成了还原性糖 直链淀粉,支链淀粉,糖原,糊精遇碘分别变成什么色?为什么? 请问淀粉在淀粉酶水解下的产物是什么? 硫代硫酸钠滴定碘到了终点时变成无色,为什么溶液放置了几分钟后又变紫蓝?急,用淀粉做指示剂，新配的， 小麦中含有淀粉,为什么小麦加热还产生淀粉酶? 为什么浸泡种子才有有淀粉酶出现来水解淀粉 碘遇淀粉变蓝,加入淀粉酶碘能恢复原色吗 为什么淀粉遇碘变篮加硝酸银变无色 淀粉与碘液混合成蓝色,为什么淀粉被淀粉酶水解后的产物葡萄糖不与碘液混合成蓝色 在探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用时,淀粉为什么要煮熟?