为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 18:36:15
为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释

为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释
为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释

为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释
油的沸点比水的沸点要低,而水的密度比油的密度要高.所以浮在水面.所以油先沸腾起来,看起来是红汤比清汤要先沸腾.仅供参考

清汤上面的没有油,水很容易蒸发,蒸发要吸热的,会带走很热量,所以在一样加热的情况下清汤的温度升得较慢,红汤先沸腾起来。

红汤上面的一层油起到保温效果,而清汤的水会蒸发带走部分热量,所以在一样加热的情况下红汤的温度升得快,会先沸腾起来。

为什么鸳鸯锅中感觉红汤比清汤更先沸腾?物理解释 为什么火锅总是红汤卤一面先沸腾“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一面放清汤卤,一面放红汤卤,清汤跟红汤的质量,主要成分几乎一样,但每次吃时,总是红糖露一面 为什么火锅红汤比清汤沸腾早原因是与沸点有关吗? 鸳鸯火锅,一边放清汤,一边在清汤中放辣椒油,在同时加热时,表面有辣椒油的一边先沸腾,羊肉先熟, 小胖在吃火锅时,发现“鸳鸯”火锅两边装的量差不多,火的大小也一样大,但是红汤沸腾了一会,清汤才沸腾(“鸳鸯”火锅:一个锅隔分为两边,一边为红汤,一边装清汤.)请你根据所学的知识 吃鸳鸯火锅时,为什么辣的有油的一边先沸腾,不辣的清汤的一边后沸腾? 鸳鸯火锅,为什么辣的那一边沸腾的快啊为什么有辣油的那一面沸腾的总是比清汤的那边快呢 火锅中鸳鸯锅为什么红汤比白汤开的快? 为什么鸳鸯火锅总是辣的那边先沸腾? 汽化吸热冬季来临后,人们喜欢吃火锅,其中有一种“鸳鸯”火锅,一边放清汤,一边在清汤中放大量的辣椒,在同时加热的情况下,表面漂有辣椒油的一边总是先沸腾,羊肉先熟,说出其中的原因. 为什么鸳鸯火锅辣汤比清汤开的快?错拉!是清的比辣的开的快 为什么油水混合比水先沸腾?就像鸳鸯火锅,有辣椒油的一边总比没辣椒油的一边先沸腾. 火锅红汤与清汤哪个蒸发得快,为什么 “鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤,清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,红汤卤一侧液面有一 鸳鸯火锅为什么红汤先沸腾 吃鸳鸯火锅时,为什么总是麻辣锅要比三鲜锅先沸腾?我看应该把你们的答案综合起来!不然都不是很完整啊! 答出一题10个金币(要过程,但要看得懂)1.“鸳鸯火锅”一边放清汤卤,一边放红汤卤,清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,吃食物时,总是红汤卤一侧 为什么鸳鸯火锅里总是辣锅先沸腾,为什么辣锅的沸点低